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肯德基能否在華托起一個咖啡品牌？
肯德基在2024年明顯加快了咖啡業(yè)務(wù)布局的步伐。2022年10月，肯德基在上海開設(shè)第一家KCOFFEE獨(dú)立門店。2023年11月，公司將KCOFFEE的中文名稱定為“肯悅咖啡”。今年3月底，肯悅咖啡進(jìn)行了百店同慶活動。隨后，6月30日，官方便宣布其門店數(shù)量已達(dá)200家。也就是說，過去三個月，肯悅咖啡...
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泰國最大咖啡連鎖品牌被卷出中國
1月25日，來自泰國的連鎖咖啡品牌Cafe Amazon亞美森咖啡通過官方公眾號宣布，將于1月27日起暫別中國市場。該品牌同時表示，后續(xù)將做出調(diào)整，重新出發(fā)。按門店數(shù)量計(jì)算，亞美森是全球第六大連鎖咖啡品牌。...
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太平洋咖啡、瑞幸等六家知名咖啡品牌被約談
據(jù)“網(wǎng)信上?！蔽⑿殴柦袢瞻l(fā)布消息稱，瑞幸咖啡、挪瓦咖啡、太平洋咖啡、COSTA COFFEE、M Stand、一尺花園等6家咖啡企業(yè)在6日被上海市網(wǎng)信辦會同上海市市場監(jiān)管局依法約談，因其仍違規(guī)采集消費(fèi)者個人信息。...
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瑞幸成為中國最大咖啡連鎖品牌
瑞幸咖啡用差不多3年時間，完成其近乎奇跡般的東山再起。這家曾經(jīng)深陷會計(jì)造假丑聞，又絕處逢生的公司，通過最新發(fā)布的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)告訴人們，它已經(jīng)是中國市場上最大的咖啡連鎖品牌：2023年，瑞幸咖啡在中國市場的總銷售額是248.6億元人民幣，約合34.5億美元，而星巴克在中國市場的總銷售額是31.6億美元。2...
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從孫正義的命運(yùn)看咖啡品牌的生存之道
昨天看到一個據(jù)說轟動全球我卻并不覺得意外的消息，曾經(jīng)因?yàn)槌晒ν顿Y阿里巴巴而一戰(zhàn)成名的孫正義宣布退出他一手創(chuàng)建的軟銀，而他個人還虧欠軟銀47億美元。這個祖籍中國浙江的韓裔日本人，一直以來都是商業(yè)天才，19歲之前就賺到了人生的兩個100萬美元，37歲帶領(lǐng)軟銀上市身家就已經(jīng)是10億美元，隨后他趕上了互聯(lián)網(wǎng)...
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酒吧改賣咖啡維生，巴黎夜生活能否重啟
位于巴黎圣殿大道的一家堅(jiān)持可持續(xù)經(jīng)營理念的雞尾酒吧Bisou。圖片來源：Courtesy of Bisou時隔數(shù)月之后，在今年3月末一個寒冷的下午，位于巴黎的兩家知名雞尾酒吧Bisou和Divine的32歲老板尼古拉斯·穆尼奧斯對顧客們高聲喊道：“我們又回來了，諸位！”粉色格調(diào)的Bisou酒吧位于瑪...
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快速時尚品牌Zara能否變得既便宜，又環(huán)保？
數(shù)據(jù)模擬。Zara設(shè)計(jì)部的試穿環(huán)節(jié)。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的許多決策都基于實(shí)時銷售數(shù)據(jù)。圖片來源：PHOTOGRAPH BY BEN ROBERTS FOR FORTUNE在全球最大的時裝零售商Zara巨大的設(shè)計(jì)部，一眼望去全是閃閃發(fā)光的白桌子。設(shè)計(jì)師和裁剪師或坐在自己的位子上專心研究各種圖樣，或聚在一起討論當(dāng)天...
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肯德基開始收打包費(fèi)了
肯德基宅急送外送費(fèi)官方定價將于2024年2月20日從9元下調(diào)為6元。肯德基還稱，為了更好地提升外送產(chǎn)品的服務(wù)體驗(yàn)，對外送打包袋進(jìn)行了保溫升級，并提供專人打包服務(wù)，酌情收取打包服務(wù)費(fèi)。...
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通過品牌投資創(chuàng)造卓越品牌價值
中國不僅已在眾多產(chǎn)品領(lǐng)域成為全球最大的消費(fèi)市場，同時也是包括高檔奢侈品在內(nèi)的許多產(chǎn)品發(fā)展最迅速的市場。隨著居民收入的日益提高，對于那些擁有強(qiáng)大消費(fèi)品牌的企業(yè)而言，中國無疑孕育著巨大的商機(jī)特約作者：林杰敏然而，商機(jī)也意味著挑戰(zhàn)。要想通過對品牌的投入實(shí)現(xiàn)品牌價值，任何一家公司都必須有能力去覆蓋越來越廣闊...
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藍(lán)瓶咖啡，最好的咖啡(上)
鑄幣廣場（Mint Plaza）位于舊金山市中心，是多條狹窄街道與人行道交匯的地方，過去這里頗為臟亂。如今，戴著厚實(shí)塑料邊框眼鏡的建筑師、穿著格子襯衫和緊身牛仔褲的單車快遞員以及三位首飾叮當(dāng)作響的老婦人全都耐心地站在小巷里排隊(duì)，希望親口嘗一嘗他們心中全世界最好的咖啡。藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle...
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